Kurs: Fachkenntnisse in der Lebensmittelhygiene – Modul 1
Fachkenntnisse in der Lebensmittelhygiene – Modul 1: Schulung nach Hygienerecht und Infektionsschutzgesetz (gemäß § 43, Absatz 4) Schulung gem. § 4 LMHV und Anhang II Kapitel XII Nr. 1 der VO (EG) Nr. 852/2004 E-Learning 70 Minuten 40 € netto (47,60 € brutto) Seminarziel/Zielgruppe: Das Basisseminar für alle, die Fachkenntnisse im Bereich der Lebensmittelhygiene erlangen […]
Kurs: Umfeldprobenahme: Luftkeimmessung von Luft und Druckluft
Umfeldprobenahme: Luftkeimmessung von Luft und Druckluft E-Learning 30 Minuten 25 € netto (29,75 € brutto) Seminarziel/Zielgruppe: Schulung zur Luftkeimmessung mittels Impaktion mit dem IEH Air Sampler Die Lernziele dieser Schulung sind: Einführung der Luftkeimmessung Prinzip der Luftkeimmessung Spezialanwendung Druckluft IEH Air Sampler Durchführung Luftkeimmessung Durchführung Druckluftkeimmessung Mögliche Fehlerquellen Referent/in: Liesa Brodowski (M. Sc. Lebensmittel- […]
Kurs: Umfeldprobenahme mittels Schwammproben
Umfeldprobenahme mittels Schwammproben E-Learning 20 Minuten 20 € netto (23,80 € brutto) Seminarziel/Zielgruppe: Das Basisseminar für alle, die den korrekten Umgang mit Schwammproben erlernen möchten. Die Lernziele dieser Schulung sind: Einführung Schwammproben MHD Prüfung der Probenahmematerialien Beispiele für Schwammproben Durchführung der Probenahme Mögliche Fehlerquellen Referent/in: Dr. Michael Junge (Dr. med. vet.) Zertifikat: Nach Absolvierung […]
Kurs: Umfeldprobenahme mittels Abklatsch
Umfeldprobenahme mittels Abklatsch E-Learning 20 Minuten 20 € netto (23,80 € brutto) Seminarziel/Zielgruppe: Das Basisseminar für alle, die den korrekten Umgang mit Abklatschproben erlernen möchten. Die Lernziele dieser Schulung sind: Einführung Abklatschproben Prinzip des Abklatschverfahrens Durchführung Mögliche Fehlerquellen Entsorgung Referent/in: Dr. Michael Junge (Dr. med. vet.) Zertifikat: Nach Absolvierung ist ein Abschlusszertifikat verfügbar. Teilnahmebedingungen: Der […]
Schädlings-bekämpfung gemaess VO (EG) Nr. 852/2004
Schädlingsbekämpfung gemäß VO (EG) Nr. 852/2004 E-Learning 30 Minuten 25 € netto (29,75 € brutto) Seminarziel/Zielgruppe: Das Basisseminar für alle, die sich neu mit dem Thema Schädlingsbekämpfung auseinandersetzen oder eine kurze Auffrischung des Grundwissens benötigen. Die Lernziele dieser Schulung sind: Vorkommen Beispiele für Schädlinge (Gruppen von Insekten & Gruppen von Schadnagern) Prävention Schädlingsmonitoring Schädlingsbekämpfung – Umsetzung […]
Kurs: Reinigung und Desinfektion gemäß VO (EG) Nr. 852/2004
Reinigung und Desinfektion gemäß VO (EG) Nr. 852/2004 E-Learning 30 Minuten 25 € netto (29,75 € brutto) Seminarziel/Zielgruppe: Das Basisseminar für alle, die sich neu mit dem Thema Reinigung und Desinfektion auseinandersetzen oder eine kurze Auffrischung des Grundwissens benötigen. Die Lernziele dieser Schulung sind: Hygiene – was bedeutet das? Definitionen von Reinigung & Desinfektion Arbeitsschritte […]
Kurs: HACCP Schulung
HACCP Schulung gemäß VO (EG) Nr. 852/2004 E-Learning 90 Minuten 50 € netto (59,50 € brutto) Seminarziel/Zielgruppe: Das Basisseminar für alle, die sich neu mit dem Thema HACCP auseinandersetzen oder eine kurze Auffrischung des Grundwissens benötigen. Die Grundsätze des HACCP nach Codex Alimentarius werden praxisnah anhand von Beispielen aus dem Umfeld der Teilnehmer erörtert. Die […]
Kurs: Folgebelehrung Infektionsschutzgesetz gemäß §43, Absatz 4
Folgebelehrung Infektionsschutzgesetz gemäß § 43, Absatz 4 E-Learning 20 Minuten 17,50 € netto (20,83 € brutto) Seminarziel/Zielgruppe: Die Folgebelehrung nach dem Infektionsschutzgesetz ist alle zwei Jahre Pflicht und betrifft alle Personen, die gewerbsmäßig bestimmte Lebensmittel herstellen, behandeln oder in den Verkehr bringen. Dieser Kurs steht aktuell in den folgenden Fremdsprachen zur Verfügung: Englisch, Französisch, Polnisch, […]
