Webinar: Fit für die Eissaison
Webinar: Fit für die Eissaison (kostenlos) Webinar(via MS Teams) 2 Stunden kostenlos Webinarziel/Zielgruppe: Dieses kostenlose Online-Seminar richtet sich speziell an Eiscafés und Eisdielen. Webinarinhalte gemäß der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) Im Webinar erhalten Sie wertvolle Informationen rund um den sicheren Umgang mit Speiseeis und aufgeschlagener Sahne. Erfahren Sie alles über Hygienestandards, betriebliche Eigenkontrollen […]
Kurs: Folgebelehrung gemäß IfSG und Personalhygiene
Folgebelehrung Infektionsschutzgesetz gemäß § 43, Absatz 4 und Personalhygiene E-Learning 30 Minuten 22,50 € netto (26,78 € brutto) Seminarziel/Zielgruppe: Die Folgebelehrung nach dem Infektionsschutzgesetz ist alle zwei Jahre Pflicht und betrifft alle Personen, die gewerbsmäßig bestimmte Lebensmittel herstellen, behandeln oder in den Verkehr bringen. Die Lernziele dieser Schulung sind: Gesetzliche Grundlagen Infektionskrankheiten Pflichten und […]
Seminar: Interner Autor
Seminar: Interner Auditor Seminar 7 Stunden 700 € netto (833 € brutto) Seminarziel/Zielgruppe: Die Durchführung von internen Audits dient zur Überprüfung der Effektivität und zur kontinuierlichen Verbesserung eines Qualitätsmanagementsystems. Interne Audits sollen in regelmäßigen Abständen in allen Bereichen des Qualitätsmanagementsystems von unabhängigen und fachkundigen Personen durchgeführt werden. Dieses Seminar eignet sich für Mitarbeiter aus Unternehmen […]
Webinar: Fremdkörper-detektion
Fremdkörperdetektion Webinar(via MS Teams) 4 Stunden 350 € netto (416,50 € brutto) Seminarziel/Zielgruppe: Verunreinigungen durch Fremdkörper stellen ein großes Risiko bei der Lebensmittelherstellung dar. Vor diesem Hintergrund sind effektive Präventionsmaßnahmen und eine frühe und zuverlässige Auffindung von Fremdkörpern in den Produkten von großer Bedeutung. In unserem Seminar erhalten Sie einen Überblick über die Möglichkeiten zur […]
Webinar: Grundlagen Lebensmittelrecht / HACCP
Webinar Grundlagen Lebensmittelrecht / HACCP Webinar(via MS Teams) 4 Stunden 350 € netto (416,50 € brutto) Seminarziel/Zielgruppe: Das Basisseminar für alle, die sich neu mit dem Thema HACCP und betriebliche Eigenkontrollen auseinandersetzen oder eine kurze Auffrischung des Grundwissens benötigen. Es werden die wichtigsten lebensmittelrechtlichen Grundlagen mit Fokus auf die “Verpflichtungen des Lebensmittelunternehmers” vermittelt. Die Grundsätze […]
Video: Temperatur-anforderungen in der Lebensmittel-produktion
Video: Temperaturanforderungen in der Lebensmittelproduktion E-Learning: Video 20 Minuten 20 € netto (23,80 € brutto) Seminarziel/Zielgruppe: Für alle Berufsgruppen, die mit der Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln zu tun haben. Die Lernziele dieser Schulung sind: Wachstumstemperaturen von Mikroorganismen Produkttemperaturen, Raumtemperaturen und Grenzwerte Verhaltensregeln zur Einhaltung von Temperaturen Fachgerechte Temperaturmessung Referent/in: Mareen Tempel (M. Sc. Lebensmittel- […]
Schädlings-bekämpfung gemaess VO (EG) Nr. 852/2004
Schädlingsbekämpfung gemäß VO (EG) Nr. 852/2004 E-Learning 30 Minuten 25 € netto (29,75 € brutto) Seminarziel/Zielgruppe: Das Basisseminar für alle, die sich neu mit dem Thema Schädlingsbekämpfung auseinandersetzen oder eine kurze Auffrischung des Grundwissens benötigen. Die Lernziele dieser Schulung sind: Vorkommen Beispiele für Schädlinge (Gruppen von Insekten & Gruppen von Schadnagern) Prävention Schädlingsmonitoring Schädlingsbekämpfung – Umsetzung […]
Kurs: Reinigung und Desinfektion gemäß VO (EG) Nr. 852/2004
Reinigung und Desinfektion gemäß VO (EG) Nr. 852/2004 E-Learning 30 Minuten 25 € netto (29,75 € brutto) Seminarziel/Zielgruppe: Das Basisseminar für alle, die sich neu mit dem Thema Reinigung und Desinfektion auseinandersetzen oder eine kurze Auffrischung des Grundwissens benötigen. Die Lernziele dieser Schulung sind: Hygiene – was bedeutet das? Definitionen von Reinigung & Desinfektion Arbeitsschritte […]
Kurs: HACCP Schulung
HACCP Schulung gemäß VO (EG) Nr. 852/2004 E-Learning 90 Minuten 50 € netto (59,50 € brutto) Seminarziel/Zielgruppe: Das Basisseminar für alle, die sich neu mit dem Thema HACCP auseinandersetzen oder eine kurze Auffrischung des Grundwissens benötigen. Die Grundsätze des HACCP nach Codex Alimentarius werden praxisnah anhand von Beispielen aus dem Umfeld der Teilnehmer erörtert. Die […]
Kurs: Folgebelehrung Infektionsschutzgesetz gemäß §43, Absatz 4
Folgebelehrung Infektionsschutzgesetz gemäß § 43, Absatz 4 E-Learning 20 Minuten 17,50 € netto (20,83 € brutto) Seminarziel/Zielgruppe: Die Folgebelehrung nach dem Infektionsschutzgesetz ist alle zwei Jahre Pflicht und betrifft alle Personen, die gewerbsmäßig bestimmte Lebensmittel herstellen, behandeln oder in den Verkehr bringen. Dieser Kurs steht aktuell in den folgenden Fremdsprachen zur Verfügung: Englisch, Französisch, Polnisch, […]
