Kurzschulung – HACCP & Allgemeine Grundsätze zur Lebensmittelhygiene
E-Learning
15-20 Minuten
kostenlos
Seminarziel/Zielgruppe:
Diese kostenlose Kurzschulung vermittelt die wichtigsten Grundlagen zu HACCP und den allgemeinen Grundsätzen der Lebensmittelhygiene.
Die Lernziele dieser Schulung sind:
- HACCP-Ansätze
- Ursprung von HACCP
- Hauptziel von HACCP
- Präventivprogramme
- Engagement der Geschäftsführung
- Ausbildung und Schulung
- Biologische, chemische & physikalische Gefahren
- Die sieben HACCP-Grundsätze
Referent/in:
Alina Lenitzki-Albustin (M. Sc. Lebensmittelwissenschaften)
Zertifikat:
Nach Absolvierung ist ein Abschlusszertifikat verfügbar.
Teilnahmebedingungen:
Um dieses E-Learning durchführen zu können, wird ein Computer oder mobiles Gerät mit Internetzugang benötigt. Zudem ist eine Registrierung auf der Lernplattform Ariana ACADEMY erforderlich.
Für den Erhalt des Teilnahmezertifikates ist ein erfolgreicher Abschluss des Wissenstestes erforderlich.
Sie haben noch Fragen? Wir sind gerne für Sie da.
