Basiswissen LMIV – Kennzeichnungs-elemente bei vorverpackten Lebensmitteln (Teil 1)
E-Learning 70 Minuten 40 € netto (47,60 € brutto) Seminarziel/Zielgruppe: Dieses Seminar richtet sich an Lebensmittelunternehmer und HACCP-Beauftragte, die Lebensmittel herstellen und die Basiskenntnisse zur Kennzeichnung von vorverpackten Lebensmitteln erwerben möchten. Dabei wird im Rahmen des Seminars explizit auf die VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) eingegangen, welche die Basis-Verordnung hinsichtlich der Kennzeichnung von Lebensmitteln darstellt. […]
Basiswissen LMIV – Kennzeichnungs-elemente bei vorverpackten Lebensmitteln (Teil 2)
Kennzeichnungs- elemente bei vorverpackten Lebensmitteln Kennzeichnungs- elemente bei vorverpackten Lebensmitteln E-Learning 60 Minuten 40 € netto (47,60 € brutto) Seminarziel/Zielgruppe: Dieses Seminar richtet sich an Lebensmittelunternehmer und HACCP-Beauftragte, die Lebensmittel herstellen und die Basiskenntnisse zur Kennzeichnung von vorverpackten Lebensmitteln erwerben möchten. Dabei wird im Rahmen des Seminars explizit auf die VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) […]
Basiswissen LMIV – Besondere Kennzeichnungs-vorschriften
E-Learning 35 Minuten 30 € netto (35,70 € brutto) Seminarziel/Zielgruppe: Dieses Seminar richtet sich an Lebensmittelunternehmer und HACCP-Beauftragte, die Lebensmittel herstellen und die Basiskenntnisse zur Kennzeichnung von vorverpackten Lebensmitteln erwerben möchten. Dabei wird im Rahmen des Seminars explizit auf die VO (EU) Nr. 1169/2011 (LMIV) eingegangen, welche die Basis-Verordnung hinsichtlich der Kennzeichnung von Lebensmitteln darstellt. Anhand von konkreten […]
Kurs: Umfeldprobenahme: Tupfer
Umfeldprobenahme: Tupfer E-Learning 20 Minuten 20 € netto (23,80 € brutto) Seminarziel/Zielgruppe: Das Basisseminar für alle, die den korrekten Umgang mit Tupferproben erlernen möchten. Die Lernziele dieser Schulung sind: Einführung in die Tupferprobenahme Allgemeine Informationen zur Probenahme mit Tupfern Tupferprobenahme für die mikrobiologische Analytik Durchführung der Probenahme Mögliche Fehlerquellen […]
Kurs: Entnahme von betriebsinternen Trinkwasserproben
Entnahme von betriebsinternen Trinkwasserproben E-Learning 25 Minuten 25 € netto (29,75 € brutto) Seminarziel/Zielgruppe: Schulung gemäß Trinkwasserverordnung und QS Leitfaden für alle, die betriebsinterne Trinkwasserproben ziehen. Die Lernziele dieser Schulung sind: Grundlagen: Trinkwasserverordnung; QS Leitfaden Entnahme von Trinkwasserproben im Rahmen der betrieblichen Eigenkontrolle in Anlehnung an die Trinkwasserverordnung Benötigte Unterlagen / Materialien für die Probenahme […]
Sense Case
Sense Case – Sensorikschulung gemäß DIN EN ISO 8586:2023 Schulungsequipment inkl. Online-Tests Vorbereitungszeit: 1,5 Std.(Durchführung Tests: 30 Min.) 250 € netto (297,50 € brutto) Für 20 Prüfer und eine Leihgabe von 4 Wochen Seminarziel/Zielgruppe: Das Sense Case ist ein Trainingskoffer, mit dem Sie Ihre Mitarbeiter:innen für alle Sinne fit machen. Mit dem kompakten Trainingskoffer erhalten […]
Kurs: Umfeldprobenahme: Luftkeimmessung mittels Impaktion
Umfeldprobenahme: Luftkeimmessung mittels Impaktion E-Learning 20 Minuten 20 € netto (23,80 € brutto) Seminarziel/Zielgruppe: Das Basisseminar für alle, die das Verfahren der Impaktion und die korrekte Durchführung der Luftkeimmessung kennen lernen und erlernen möchten. Die Lernziele dieser Schulung sind: Einführung zur Luftkeimmessung Das Prinzip der Luftkeimmessung Die Durchführung der Messung Mögliche Fehlerquellen Referent/in: Dr. Michael […]
Kurs: Folgebelehrung gemäß IfSG und Personalhygiene
Folgebelehrung Infektionsschutzgesetz gemäß § 43, Absatz 4 und Personalhygiene E-Learning 30 Minuten 22,50 € netto (26,78 € brutto) Seminarziel/Zielgruppe: Die Folgebelehrung nach dem Infektionsschutzgesetz ist alle zwei Jahre Pflicht und betrifft alle Personen, die gewerbsmäßig bestimmte Lebensmittel herstellen, behandeln oder in den Verkehr bringen. Die Lernziele dieser Schulung sind: Gesetzliche Grundlagen Infektionskrankheiten Pflichten und […]
Kurs: Fachkenntnisse in der Lebensmittelhygiene – Modul 4 Milch und Käse
Fachkenntnisse in der Lebensmittelhygiene – Modul 4: Milch und Käse Schulung gem. § 4 LMHV und Anhang II Kapitel XII Nr. 1 der VO (EG) Nr. 852/2004 E-Learning 90 Minuten 50 € netto (59,50 € brutto) Seminarziel/Zielgruppe: Hierbei handelt es sich um das Aufbaumodul für den Fachbereich „Milch und Käse“. Im Vorhinein zu diesem Seminar […]
Kurs: Fachkenntnisse in der Lebensmittelhygiene – Modul 3 Fisch
Fachkenntnisse in der Lebensmittelhygiene – Modul 3: Fisch Schulung gem. § 4 LMHV und Anhang II Kapitel XII Nr. 1 der VO (EG) Nr. 852/2004 E-Learning 30 Minuten 25 € netto (29,75 € brutto) Seminarziel/Zielgruppe: Hierbei handelt es sich um das Aufbaumodul für den Fachbereich „Fisch“. Im Vorhinein zu diesem Seminar sollte das Modul 1 […]
