Sehr geehrte Kunden,
wir möchten Sie darüber informieren, dass die Präzision von quantitativen Ergebnissen bei mikrobiologischen Analysen von der Anzahl der zählbaren Kolonien abhängt.
Werden z. B. nur 1 – 10 Kolonien auf den Agarplatten gezählt, ist mit einer Abnahme der Präzision zu rechnen. Gemäß DIN EN ISO 7218:2024-12 sollte aus diesem Grund im Falle von niedrigen Koloniezahlen zusätzlich zum Ergebnis der Hinweis erfolgen, dass dieses Ergebnis als geschätzte Anzahl von Mikroorganismen je g oder ml anzusehen ist.
Zur Verdeutlichung des Sachverhalts finden Sie nachfolgend eine beispielhafte Übersicht, in welchen Keimzahlbereichen eine solche Schätzung der Anzahl von Mikroorganismen nötig wäre:
wir möchten Sie darüber informieren, dass die Präzision von quantitativen Ergebnissen bei mikrobiologischen Analysen von der Anzahl der zählbaren Kolonien abhängt.
Werden z. B. nur 1 – 10 Kolonien auf den Agarplatten gezählt, ist mit einer Abnahme der Präzision zu rechnen. Gemäß DIN EN ISO 7218:2024-12 sollte aus diesem Grund im Falle von niedrigen Koloniezahlen zusätzlich zum Ergebnis der Hinweis erfolgen, dass dieses Ergebnis als geschätzte Anzahl von Mikroorganismen je g oder ml anzusehen ist.
Zur Verdeutlichung des Sachverhalts finden Sie nachfolgend eine beispielhafte Übersicht, in welchen Keimzahlbereichen eine solche Schätzung der Anzahl von Mikroorganismen nötig wäre:
| Analytische Nachweisgrenze (NWG) | Keimzahlbereiche des Prüfergebnisses, bei denen in Abhänigkeit der analytischen Nachweisgrenze gem. DIN EN ISO 7218 eine Ergänzung zum Prüfbericht vorzunehmen ist: | |
| 10 [KbE/g] | 10 – 30 [KbE/g] | 40 – 100 [KbE/g] |
| 100 [KbE/g] | 100 – 300 [KbE/g] | 400 – 1.000 [KbE/g] |
| 1.000 [KbE/g] | 1.000 – 3.000 [KbE/g] | 4.000 – 10.000 [KbE/g] |
| Ergänzung zum Prüfergebnis gem. DIN EN ISO 7218: | ||
| „Mikroorganismen vorhanden, aber weniger als 4 x NWG“ | „geschätzte Anzahl an Mikroorganismen“ | |
Aus Gründen der besseren Lesbarkeit möchte wir Sie darauf hinweisen, dass wir bei Ergebnissen, die aus Koloniezählungen in diesen niedrigen Bereichen resultieren, auf den Hinweis gem. DIN EN ISO 7218 verzichten und die Ergebnisse als alleinige Zahl angeben.
