
HACCP Schulung gemäß VO (EG) Nr. 852/2004 ff
E-Learning
50 Minuten
50 € netto (59,50 € brutto)
Seminarziel/Zielgruppe:
Das Basisseminar für alle, die sich neu mit dem Thema HACCP auseinandersetzen oder eine kurze Auffrischung des Grundwissens benötigen. Die Grundsätze des HACCP nach Codex Alimentarius werden praxisnah anhand von Beispielen aus dem Umfeld der Teilnehmer erörtert. für HACCP-Beauftragte.
Die Lernziele dieser Schulung sind:
- Einführung
- Geschichte und Gesetzliche Grundlagen
- Sinn und Zweck eines HACCP-Verfahrens
- Grundsätze des HACCP
- 12 Stufen des Codex Alimentarius, 5 vorbereitende Schritte zur Erstellung eines HACCP-Konzeptes und die 7 Grundsätze des HACCP
Referent/in:
Alina Lenitzki-Albustin (M. Sc. Lebensmittelwissenschaften)
Zertifikat:
Nach Absolvierung ist ein Abschlusszertifikat verfügbar.
Teilnahmebedingungen:
Der angegebene Preis versteht sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
Nach Kauf steht Ihnen das E-Learning für 12 Monate zur Verfügung.
Um dieses E-Learning durchführen zu können, wird ein Computer oder mobiles Gerät mit Internetzugang benötigt. Zudem ist eine Registrierung auf der Lernplattform Ariana ACADEMY erforderlich.
Für den Erhalt des Teilnahmezertifikates ist ein erfolgreicher Abschluss des Wissenstestes erforderlich.
Eine Stornierung ist nur in Sonderfällen möglich, solange das E-Learning noch nicht durchgeführt wurde. Bitte wenden Sie sich hierfür per E-Mail an academy(at)alcg.eu.
Für Gruppenangebote wenden Sie sich bitte direkt an uns. Wir erstellen Ihnen gerne ein individuelles Angebot.