Hände in Gummihandschuhen untersuchen Himbeeren

Fremdkörperdetektion

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Webinar

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4 Stunden

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350 € netto (416,50 € brutto)

Seminarziel/Zielgruppe:

Verunreinigungen durch Fremdkörper stellen ein großes Risiko bei der Lebensmittelherstellung dar. Vor diesem Hintergrund sind effektive Präventionsmaßnahmen und eine frühe und zuverlässige Auffindung von Fremdkörpern in den Produkten von großer Bedeutung. In unserem Seminar erhalten Sie einen Überblick über die Möglichkeiten zur Detektion von Fremdkörpern mit verschiedenen Anwendungen, mögliche Einflussfaktoren auf Erkennungsempfindlichkeiten von Detektoren, typische Probleme und Anforderungen des Handels und der Lebensmittelindustrie. Dieses Seminar richtet sich an Mitarbeiter aus dem Qualitätsmanagement, der Wartung und der Instandhaltung aus der Lebensmittelindustrie und -handwerk.

Seminarinhalte:
  • Gesetzliche Anforderungen und Anforderungen von Lebensmittelsicherheitsstandards
  • Funktionsweise Metallsuchtechnik und Röntgeninspektion und Anwendungen
  • Weitere Möglichkeiten der Fremdkörperdetektion: Siebe und Magnete
  • Erkennungsempfindlichkeit und Einflussfaktoren
  • Bandsysteme / Ausschleussysteme, typische Ausschleusprobleme
  • Anforderungen des Handels und der Lebensmittelindustrie
  • Überwachung der Systemleistung, Verifizierung, Validierung
  • Handhabung potentiell verunreinigter und ausgeschleuster Produkte
Referent/in:

Katharina Nogossek(Diplom Oecotrophologin)

Zertifikat:

Nach Absolvierung ist ein Abschlusszertifikat verfügbar.

Teilnahmebedingungen:

Die Teilnahmegebühr beträgt je Teilnehmer 350,00 Euro zzgl. MwSt. Bei Anmeldungen von mindestens zwei Teilnehmern aus einem Unternehmen, gewähren wir dem zweiten Teilnehmer einen Rabatt von 25 % auf den regulären Seminarpreis. Der Rechnungsbetrag muss vor Seminarbeginn beglichen werden.

Bei Stornierung der Anmeldung bis 3 Tage vor Seminarbeginn wird eine Stornogebühr von 10 % des Seminarpreises zzgl. MwSt. berechnet. Bei Abmeldungen nach diesem Termin werden 30 % der Seminargebühr in Rechnung gestellt. Bei Nichtteilnahme ohne vorherige Abmeldung ist die gesamte Teilnahmegebühr zzgl. MwSt. fällig.

Termine:

Donnerstag, 30.10.2025, 12.00 – 16.00 Uhr

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