Treffen Sie uns auf der Anuga 2025
Auch dieses Jahr sind wir wieder auf der Anuga in Köln vertreten. Es ist die Messe für „Food & Beverage Business“, welche eine Businessplattform für die Lebensmittelbranche bietet. Außerdem verrät sie Trends und Insights aus der Branche.
Besuchen Sie uns gerne spontan an unserem Stand auf dem Boulevard oder vereinbaren Sie schon vorab ein Treffen mit uns.
Wir freuen uns auf einen Austausch mit Ihnen!
Über ALCG
Wir sind ein stetig wachsendes und starkes Netzwerk von aktuell 13 Unternehmen. Unser breites Leistungsspektrum umfasst nicht nur die Probenahme und Laboranalysen, sondern auch fachkundige Beratung, effektives Krisenmanagement, themenspezifische Audits und vieles mehr.
Dank unserer vielfältigen Fachgebiete und einer umfassenden geografischen Abdeckung können wir unsere gebündelte Expertise gezielt einsetzen, um auf Ihre individuellen Bedürfnisse einzugehen.
Analyse
Wir analysieren Lebensmittel, Futtermittel, Umweltproben, Wasser und Kosmetika – präzise, umfassend und termingerecht. Unsere Expertise umfasst vielfältige Verfahren wie Sensorik, Mikrobiologie, Chemie, Molekularbiologie (PCR), Histologie, Immunologie (ELISA) und mehr. Dabei setzen wir auf akkreditierte Methoden gemäß §64 LFGB, DIN-, EN-, oder ISO-Normen sowie DFG-, AOAC- und DLG-Standards.
Unsere Kernleistungen im Bereich Analytik umfassen:
- Lebensmitteluntersuchungen: Produktionskontrollen, Freigabeprüfungen, Verkehrsfähigkeitsuntersuchungen, Nährwertanalysen, Allergentests, Rückstands- und Kontaminantenprüfungen.
- Wasseranalysen: Trinkwasser, Badebeckenwasser und Grundwasser – von mikrobiologischen bis chemischen Untersuchungen.
- Kosmetika: Chemische und mikrobiologische Prüfungen, Konservierungsbelastungstests.
- Futtermittel: Inhaltsstoffanalysen, Mykotoxine, Hemmstofftests.
Zusätzlich erstellen wir individuelle Gutachten – inklusive Kennzeichnungsbeurteilungen – und bieten umfassende Unterstützung bei der Ergebnisinterpretation. Mit einem deutschlandweiten Probenabholservice, Beratung zu Probenahmestrategien und Schulungen, insbesondere zum Thema Hygiene, runden wir unser Angebot ab.
Ob Lebensmittel, Wasser oder Kosmetika: Mit unserer Analytik gewährleisten wir höchste Qualität und Sicherheit für Ihre Produkte.
Beratung
Wir bieten umfassende Unterstützung zu HACCP, Qualitätsmanagement-Systemen, Probenplanung, Lebensmittelrecht, Produktentwicklung und Krisenmanagement. Unsere Leistungen umfassen:
- HACCP-Konzepte: Entwicklung praxisnaher Konzepte gemäß VO (EG) Nr. 852/2004 für Gastronomie, Produktion, Einzelhandel oder Primärproduktion. Wir unterstützen Sie auch bei Eigenkontrollkonzepten („Hygieneampel“) und bieten regelmäßige Verifizierungen, Hygieneaudits sowie Personalschulungen.
- Krisenmanagement: Bei Krisensituationen – von Produktbeanstandungen bis zu Rückrufaktionen – stehen wir Ihnen mit schnellem, kompetentem Support zur Seite.
- Qualitätsmanagement: Erstellung und Anpassung von QM-Systemen nach Standards wie QS, IFS, BRC oder DIN EN ISO. Wir begleiten Sie bei Audits, Zertifizierungen und der Systempflege.
- EU-Zulassung: Wir beraten Unternehmen, die mit tierischen Lebensmitteln arbeiten, zu allen rechtlichen Anforderungen und begleiten Sie bis zur erfolgreichen Zulassung durch die Behörden.
- Lebensmittelrechtliche Beratung: Unterstützung bei Deklarationen, rechtlichen Stellungnahmen und der Bewertung amtlicher Beanstandungen.
Unser Team aus Fachleuten bringt fundiertes Wissen und praktische Erfahrung mit, um Ihre Projekte effizient und rechtssicher umzusetzen. Gemeinsam sorgen wir für Qualität und Sicherheit in Ihrem Betrieb.
Sie möchten uns auf der Anuga treffen?Wir freuen uns auf Sie!
