{"id":10392,"date":"2026-05-19T10:08:08","date_gmt":"2026-05-19T10:08:08","guid":{"rendered":"https:\/\/alcg.eu\/?page_id=10392"},"modified":"2026-05-20T06:58:48","modified_gmt":"2026-05-20T06:58:48","slug":"berechnungniedrigekeimzahlen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/alcg.eu\/en\/berechnungniedrigekeimzahlen\/","title":{"rendered":"Berechnung Niedrige Keimzahlen"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\nSehr geehrte Kunden,\n
\nwir m\u00f6chten Sie dar\u00fcber informieren, dass die Pr\u00e4zision von quantitativen Ergebnissen bei mikrobiologischen Analysen von der Anzahl der z\u00e4hlbaren Kolonien abh\u00e4ngt.\n
\n\nWerden z. B. nur 1 \u2013 10 Kolonien auf den Agarplatten gez\u00e4hlt, ist mit einer Abnahme der Pr\u00e4zision zu rechnen. Gem\u00e4\u00df DIN EN ISO 7218:2024-12 sollte aus diesem Grund im Falle von niedrigen Koloniezahlen zus\u00e4tzlich zum Ergebnis der Hinweis erfolgen, dass dieses Ergebnis als gesch\u00e4tzte Anzahl von Mikroorganismen je g oder ml anzusehen ist.\n
\nZur Verdeutlichung des Sachverhalts finden Sie nachfolgend eine beispielhafte \u00dcbersicht, in welchen Keimzahlbereichen eine solche Sch\u00e4tzung der Anzahl von Mikroorganismen n\u00f6tig w\u00e4re:<\/span>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t \t \t\t \t\t\t \t\t\t \t\t\t \t\t\t \t\t\t \t\t\t
Analytische Nachweisgrenze (NWG)<\/strong><\/td> \t\t\t

Keimzahlbereiche des Pr\u00fcfergebnisses, bei denen in Abh\u00e4nigkeit der analytischen Nachweisgrenze <\/strong><\/p> \t\t\t

gem. DIN EN ISO 7218 eine Erg\u00e4nzung zum Pr\u00fcfbericht vorzunehmen ist<\/strong>:<\/p><\/td> \t\t<\/tr> \t\t

10  [KbE\/g]<\/td> \t\t\t10 \u2013 30  [KbE\/g]<\/td> \t\t\t40 \u2013 100  [KbE\/g]<\/td> \t\t<\/tr> \t\t
100  [KbE\/g]<\/td> \t\t\t100 \u2013 300  [KbE\/g]<\/td> \t\t\t400 \u2013 1.000  [KbE\/g]<\/td> \t\t<\/tr> \t\t
1.000  [KbE\/g]<\/td> \t\t\t1.000 \u2013 3.000  [KbE\/g]<\/td> \t\t\t4.000 \u2013 10.000  [KbE\/g]<\/td> \t\t<\/tr> \t\t
 <\/td> \t\t\tErg\u00e4nzung zum Pr\u00fcfergebnis gem. DIN EN ISO 7218:<\/strong><\/td> \t\t<\/tr> \t\t
 <\/td> \t\t\t\u201eMikroorganismen vorhanden, aber weniger als 4 x NWG\u201c<\/td> \t\t\t\u201egesch\u00e4tzte Anzahl an Mikroorganismen\u201c<\/td> \t\t<\/tr> \t<\/tbody> <\/table>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tAus Gr\u00fcnden der besseren Lesbarkeit m\u00f6chte wir Sie darauf hinweisen, dass wir bei Ergebnissen, die aus Koloniez\u00e4hlungen in diesen niedrigen Bereichen resultieren, auf den Hinweis gem. DIN EN ISO 7218 verzichten und die Ergebnisse als alleinige Zahl angeben.<\/span>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sehr geehrte Kunden, wir m\u00f6chten Sie dar\u00fcber informieren, dass die Pr\u00e4zision von quantitativen Ergebnissen bei mikrobiologischen Analysen von der Anzahl der z\u00e4hlbaren Kolonien abh\u00e4ngt. Werden z. B. nur 1 \u2013 10 Kolonien auf den Agarplatten gez\u00e4hlt, ist mit einer Abnahme der Pr\u00e4zision zu rechnen. Gem\u00e4\u00df DIN EN ISO 7218:2024-12 sollte aus diesem Grund im Falle […]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-10392","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nBerechnung Niedrige Keimzahlen - Ariana Laboratories & Consulting Group<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"ALCG \u2013 Ihre Experten f\u00fcr Lebensmittelsicherheit in Europa: Wir bieten Probenahme mit Abholservice, Laboranalysen, HACCP-Konzepte, Audits, Krisenmanagement und fachkundige Beratung \u2013 f\u00fcr h\u00f6chste Sicherheitsstandards.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/alcg.eu\/en\/berechnungniedrigekeimzahlen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Berechnung Niedrige Keimzahlen - Ariana Laboratories & Consulting Group\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"ALCG \u2013 Ihre Experten f\u00fcr Lebensmittelsicherheit in Europa: Wir bieten Probenahme mit Abholservice, Laboranalysen, HACCP-Konzepte, Audits, Krisenmanagement und fachkundige Beratung \u2013 f\u00fcr h\u00f6chste Sicherheitsstandards.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/alcg.eu\/en\/berechnungniedrigekeimzahlen\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ariana Laboratories & Consulting Group\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-20T06:58:48+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/alcg.eu\\\/berechnungniedrigekeimzahlen\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/alcg.eu\\\/berechnungniedrigekeimzahlen\\\/\",\"name\":\"Berechnung Niedrige Keimzahlen - Ariana Laboratories & Consulting Group\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/alcg.eu\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-05-19T10:08:08+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-20T06:58:48+00:00\",\"description\":\"ALCG \u2013 Ihre Experten f\u00fcr Lebensmittelsicherheit in Europa: Wir bieten Probenahme mit Abholservice, Laboranalysen, HACCP-Konzepte, Audits, Krisenmanagement und fachkundige Beratung \u2013 f\u00fcr h\u00f6chste Sicherheitsstandards.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/alcg.eu\\\/berechnungniedrigekeimzahlen\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/alcg.eu\\\/berechnungniedrigekeimzahlen\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/alcg.eu\\\/berechnungniedrigekeimzahlen\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/alcg.eu\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Berechnung Niedrige Keimzahlen\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/alcg.eu\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/alcg.eu\\\/\",\"name\":\"Ariana Laboratories & Consulting Group\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/alcg.eu\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/alcg.eu\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/alcg.eu\\\/#organization\",\"name\":\"Ariana Laboratories & Consulting Group\",\"url\":\"https:\\\/\\\/alcg.eu\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/alcg.eu\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/alcg.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/09\\\/Ariana_Logo_V03.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/alcg.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/09\\\/Ariana_Logo_V03.svg\",\"width\":317,\"height\":118,\"caption\":\"Ariana Laboratories & Consulting Group\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/alcg.eu\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/alcgeu\\\/?viewAsMember=true\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Berechnung Niedrige Keimzahlen - Ariana Laboratories & Consulting Group","description":"ALCG \u2013 Ihre Experten f\u00fcr Lebensmittelsicherheit in Europa: Wir bieten Probenahme mit Abholservice, Laboranalysen, HACCP-Konzepte, Audits, Krisenmanagement und fachkundige Beratung \u2013 f\u00fcr h\u00f6chste Sicherheitsstandards.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/alcg.eu\/en\/berechnungniedrigekeimzahlen\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"Berechnung Niedrige Keimzahlen - Ariana Laboratories & Consulting Group","og_description":"ALCG \u2013 Ihre Experten f\u00fcr Lebensmittelsicherheit in Europa: Wir bieten Probenahme mit Abholservice, Laboranalysen, HACCP-Konzepte, Audits, Krisenmanagement und fachkundige Beratung \u2013 f\u00fcr h\u00f6chste Sicherheitsstandards.","og_url":"https:\/\/alcg.eu\/en\/berechnungniedrigekeimzahlen\/","og_site_name":"Ariana Laboratories & Consulting Group","article_modified_time":"2026-05-20T06:58:48+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Estimated reading time":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/alcg.eu\/berechnungniedrigekeimzahlen\/","url":"https:\/\/alcg.eu\/berechnungniedrigekeimzahlen\/","name":"Berechnung Niedrige Keimzahlen - Ariana Laboratories & Consulting Group","isPartOf":{"@id":"https:\/\/alcg.eu\/#website"},"datePublished":"2026-05-19T10:08:08+00:00","dateModified":"2026-05-20T06:58:48+00:00","description":"ALCG \u2013 Ihre Experten f\u00fcr Lebensmittelsicherheit in Europa: Wir bieten Probenahme mit Abholservice, Laboranalysen, HACCP-Konzepte, Audits, Krisenmanagement und fachkundige Beratung \u2013 f\u00fcr h\u00f6chste Sicherheitsstandards.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/alcg.eu\/berechnungniedrigekeimzahlen\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/alcg.eu\/berechnungniedrigekeimzahlen\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/alcg.eu\/berechnungniedrigekeimzahlen\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/alcg.eu\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Berechnung Niedrige Keimzahlen"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/alcg.eu\/#website","url":"https:\/\/alcg.eu\/","name":"Ariana Laboratories & Consulting Group","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/alcg.eu\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/alcg.eu\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/alcg.eu\/#organization","name":"Ariana Laboratories & Consulting Group","url":"https:\/\/alcg.eu\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/alcg.eu\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/alcg.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Ariana_Logo_V03.svg","contentUrl":"https:\/\/alcg.eu\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Ariana_Logo_V03.svg","width":317,"height":118,"caption":"Ariana Laboratories & Consulting Group"},"image":{"@id":"https:\/\/alcg.eu\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.linkedin.com\/company\/alcgeu\/?viewAsMember=true"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alcg.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10392","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alcg.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/alcg.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alcg.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alcg.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10392"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/alcg.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10392\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10421,"href":"https:\/\/alcg.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10392\/revisions\/10421"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alcg.eu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10392"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}