Sensorik und Warenkunde: Süßwaren

Seminarziel/Zielgruppe:

Dieser Kurs richtet sich an Mitarbeitende, die ihr Wissen über Süßwaren vertiefen, typische Qualitätsmerkmale kennenlernen und die sensorische Bewertung von Produktfehlern sicher anwenden möchten.

Die Lernziele dieser Schulung sind:

Mehr über die Welt der Süßwaren erfahren
Überblick über die Systematik der Süßwaren erhalten
Typische Merkmale von Süßwaren kennen lernen
Fehler in der sensorischen Beschaffenheit erkennen
Bewertung von Fehlern erlernen

Referent/in:

Dr. Susanne Kuhr (Dr. rer. nat.)

Zertifikat:

Nach Absolvierung ist ein Abschlusszertifikat verfügbar.

Teilnahmebedingungen:

Der angegebene Preis versteht sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Nach Kauf steht Ihnen das E-Learning für 12 Monate zur Verfügung.

Um dieses E-Learning durchführen zu können, wird ein Computer oder mobiles Gerät mit Internetzugang benötigt. Zudem ist eine Registrierung auf der Lernplattform Ariana ACADEMY erforderlich.

Für den Erhalt des Teilnahmezertifikates ist ein erfolgreicher Abschluss des Wissenstestes erforderlich.

Eine Stornierung ist nur in Sonderfällen möglich, solange das E-Learning noch nicht durchgeführt wurde. Bitte wenden Sie sich hierfür per E-Mail an academy(at)alcg.eu.

Für Gruppenangebote wenden Sie sich bitte direkt an uns. Wir erstellen Ihnen gerne ein individuelles Angebot.

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