Passgenaue Schulungen –
genau auf Sie zugeschnitten.
Gut geschulte Mitarbeiter:innen sind das Rückgrat eines erfolgreichen Unternehmens: Sie arbeiten effizient, motiviert und qualitätsbewusst – und tragen so maßgeblich zum Unternehmenserfolg bei. Wir unterstützen Sie dabei mit maßgeschneiderten Weiterbildungen – speziell für die Lebensmittelbranche.
Alle Seminare bieten wir an:
als Online-Schulung
als individuelle Inhouse-Schulung in Ihrem Unternehmen
oder auch in unseren Räumlichkeiten
Personalschulungen
Wir bieten Ihnen Personalschulungen nach
- Infektionsschutzgesetz (IfSG)
- VO (EG) Nr. 852/2004
Wir schulen Sie und Ihre Mitarbeiter:innen. Schwerpunkte sind HACCP, Hygiene und Lebensmittelrecht.
Betriebsinterne Trinkwasserproben
Gerne schulen wir Sie und Ihr Personal in der Entnahme von betriebsinternen Trinkwasserproben.
Themen
- Grundlagen: Trinkwasserverordnung & QS Leitfaden
- Entnahme von Trinkwasserproben im Rahmen der betrieblichen Eigenkontrolle in Anlehnung an die Trinkwasserverordnung
– Probenahme nach DIN EN ISO 19458
– Probenahme zur Untersuchung auf Legionellen
– Kurzanleitungen Probennahme-Zwecke
- Benötigte Unterlagen / Materialien für die Probenahme
- Transport und Lagerung der Wasserproben
- Mikrobiologische Parameter
- Ursachenforschung und Maßnahmen bei unbefriedigenden Ergebnissen
Individuelle Seminare
Wir erarbeiten mit Ihnen oder für Sie eine maßgeschneiderte Schulung, nach Ihren Themenvorschlägen sowie abgestimmt auf Ihre Zielgruppe.
Mögliche Themen
- Allergenmanagement
- Allgemeine Anforderungen zur Betriebs- und Personalhygiene
- Basiswissen Verordnung (EU) 1169/2011 (LMIV)
- Food Defense
- Food Fraud
- Fremdkörpermanagement
- Grundlagen Mikrobiologie (von Lebensmitteln)
- HACCP
- IFS Food / IFS Broker
- Interner Auditor
- Krisenmanagement
- Listerienmanagement / -prävention
- Mikrobiologische Probenahme
Sie haben Fragen oder wünschen ein individuelles Angebot? Wir sind gerne für Sie da.
