Composition with common food allergens including egg, milk, soya, peanuts, hazelnut, fish, seafood and wheat flour.

Kurzschulung – Einführung ins Allergenmanagement

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E-Learning

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15 Minuten

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kostenlos

Seminarziel/Zielgruppe:

Diese kostenlose Kurzschulung richtet sich an alle Mitarbeitenden, die eine Einführung in das Allergenmanagement benötigen.

Die Lernziele dieser Schulung sind:
  • Was sind Allergene?
  • Bedeutung des Allergenmanagements
  • Elemente des Allergenmanagements
  • Durchführung Risikobewertung
  • Maßnahmen zur Risikominimierung
  • Validierung und Verifizierung der Reinigungsmethoden
  • Verantwortlichkeiten
  • Schulung
Referent/in:

Katharina Nogossek (Diplom Oecotrophologin)

Zertifikat:

Nach Absolvierung ist ein Abschlusszertifikat verfügbar.

Teilnahmebedingungen:

Der angegebene Preis versteht sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Nach Kauf steht Ihnen das E-Learning für 12 Monate zur Verfügung. 

Um dieses E-Learning durchführen zu können, wird ein Computer oder mobiles Gerät mit Internetzugang benötigt. Zudem ist eine Registrierung auf der Lernplattform Ariana ACADEMY erforderlich. 

Für den Erhalt des Teilnahmezertifikates ist ein erfolgreicher Abschluss des Wissenstestes erforderlich.  

Eine Stornierung ist nur in Sonderfällen möglich, solange das E-Learning noch nicht durchgeführt wurde. Bitte wenden Sie sich hierfür per E-Mail an academy(at)alcg.eu.

Für Gruppenangebote wenden Sie sich bitte direkt an uns. Wir erstellen Ihnen gerne ein individuelles Angebot.

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