Fachkenntnisse in der Lebensmittelhygiene – Modul 5: Obst und Gemüse
E-Learning
15 Minuten
15 € netto (17,85 € brutto)
Seminarziel/Zielgruppe:
Hierbei handelt es sich um das Aufbaumodul für den Fachbereich „Obst und Gemüse“. Im Vorhinein zu diesem Seminar sollte das Modul 1 (Schulung nach Hygienerecht und IfSG) durchgeführt werden.
Die Lernziele dieser Schulung sind:
- Grundlagen
- Wareneingangskontrolle
- Temperaturvorgaben, Platzierung der Ware und Warenpflege
- Frischemerkmale und die Überprüfung der Qualität
- Kennzeichnung
- Herstellung von Convenience-Artikeln
Referent/in:
Anja Rehberg (Diplom Oecotrophologin)
Zertifikat:
Nach Absolvierung ist ein Abschlusszertifikat verfügbar.
Teilnahmebedingungen:
Der angegebene Preis versteht sich zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
Nach Kauf steht Ihnen das E-Learning für 12 Monate zur Verfügung.
Um dieses E-Learning durchführen zu können, wird ein Computer oder mobiles Gerät mit Internetzugang benötigt. Zudem ist eine Registrierung auf der Lernplattform Ariana ACADEMY erforderlich.
Für den Erhalt des Teilnahmezertifikates ist ein erfolgreicher Abschluss des Wissenstestes erforderlich.
Eine Stornierung ist nur in Sonderfällen möglich, solange das E-Learning noch nicht durchgeführt wurde. Bitte wenden Sie sich hierfür per E-Mail an academy(at)alcg.eu.
Für Gruppenangebote wenden Sie sich bitte direkt an uns. Wir erstellen Ihnen gerne ein individuelles Angebot.
Sie haben noch Fragen? Wir sind gerne für Sie da.
